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詳細資料ISBN：9789865722432 叢書系列：EUREKA文庫版 規格：平裝 / 224頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介你可知道： 熱可可曾讓民眾春心蕩漾？在修道院裡引發軒然大波？ 女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴，便稱不上美女？ 哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙， 是因為十九世紀後，糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂趣！ 穿梭時空，用目光滿足食慾， 圖文並茂，大嚼吃的歷史！ 一本插圖豐富精美、內容色香俱全的美食史 禁忌全彩！超過200幅歷史珍稀畫作、諷刺畫，及文學作品中的插圖、名畫 有點邪惡！跨越千年，帶領你偷窺歷史上奇形怪狀、奇風異俗的貪食場景 一覽無遺！從希臘神話到童話世界，從黑暗時代到現代飲食，探討貪食與文化的變遷 舔油盤、刀子嘴、夾肉鉗、吸湯碟、吮羹盤、啜酒杯── 歡迎來到貪吃博物館！ 這裡不但要勾起你的食慾，更要讓你大開眼戒。這本書帶領我們遊走一場華麗的美食之旅，從中探索那充滿曖昧的原罪：「貪吃」。當中收錄超過200張噴香欲滴的插圖及畫作，以獵奇和戲謔角度，展出人類歷史上著名的貪食場景。從中世紀到現代，透過貪吃這件事，探討「人類與吃、吃與文化」的進展。 從希臘神話中佳餚美酒築成的極樂世界，到中古時期魔鬼引誘墮落的縱酒暴食。「貪吃」到了十七、十八世紀時期，有了率真、貪嘴、講究美食的特質。後來才成為精緻美點的同義詞。直至現代，貪饞被商業廣告上下其手，健康飲食與對纖細時尚的狂熱追求，也使貪食以另一種世俗化的形式，從二十世紀蔓延到你我周遭…… 吃，是一種罪嗎？ 嘴巴是身體洞開的門戶，舌頭鬆了，道德感也搖搖欲墜？本書思考：貪吃，是品味饕家虛榮的美食藝術？還是教會及上流社會鄙視的暴飲暴食？為什麼貪戀美食會被視為縱情自私的罪惡？女人又為什麼自願對繽紛多彩、美侖美奐的甜點寬喉解舌、放棄矜持？甚至於連童話裡也運用了「貪吃」，當作嚇壞小孩的惡趣味呢？ 餐桌讓人甘心墮落，也可以是啟迪人心和提升人性的殿堂。作者以歷史角度談論「貪吃」及「美食」，讓佳釀美饌成為一次認同的饗宴，並發酵成讀者禁不住嘴角上揚的高級幽默！ |
| 搜尋參考資料: 1.饞: 貪吃的歷史 + 歷史 | 誠品網路書店 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001130752396274 饞: 貪吃的歷史 + 歷史, + ,你可知道： 熱可可曾讓民眾春心蕩漾？在修道院裡引發軒然大波？ 女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,誠品網路書店 www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789865722432 《饞：貪吃的歷史》於2010年獲頒Prix Jean Tremolieres 獎項。2007年由勒恩大學圖書部（Presses Universitaires de Rennes）出版《法國人的餐桌：一部十五世紀至十九世紀初的 … www.taaze.tw/sing.html?pid=11100739176 TAAZE讀冊生活網路書店<<饞：貪吃的歷史>> 弗羅杭‧柯立葉 你可知道：熱可可曾讓民眾春心蕩漾？在修道院裡引發軒然大波？女人在文藝復興時期不把... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2015380094813 饞：貪吃的歷史,作者:弗羅杭．柯立葉,出版社:馬可孛羅,ISBN:9789865722432 ... 目錄 top 饞：貪吃的歷史－目錄導覽說明 序 菲利浦‧德雷姆 Philippe Delerm 導言 關於「gourmandise」（饞… 書名：饞：貪吃的歷史，原文名稱：Gourmandise: histoire d’un péché capital，語言：繁體中文，ISBN：9789865722432，頁數：224，出版社：馬可孛羅，作者：弗羅杭‧柯 … 饞：貪吃的歷史 |
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資料來源：博客來 |
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